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目次


1 ．季節のあしおと
2 ． AI に選ばれる時代に勝ち残るために

3 ．春分のころに
4 ． 大阪グルメ
5 ．セミナー開催のお知らせ
 
■■　 　 1 ．季節のあしおと 　　■■
 
おはようございます。
株式会社リンクスでございます。
 
3月も半ばを過ぎ、いよいよ年度末の足音が聞こえてまいりました。
街を歩けば、卒業式を終えた晴れやかな姿や、新生活の準備に忙しく動く人々の様子に、この季節らしい活気が感じられます。
慌ただしく過ぎていく毎日ですが、ふと足元を見ると小さな花が咲いていたり、風の中に春の匂いを感じたりと、季節は着実に進んでいます。
次のステージへ向かうための準備も大切ですが、ときには深呼吸をして、今の季節ならではの景色に目を向ける時間も持ちたいものです。
 
それでは、今回のエルマガも最後までお楽しみくださいませ。
 
■■　 　 2 ． AI に選ばれる時代に勝ち残るために 　　■■
 

 
皆さん、おはようございます。
今日から3月も後半です。ただ今年はまだまだ寒くて、コートやダウンを脱げない日が続いているので、春が待ち遠しいです。
 
ブログにも書きましたが、最近はGoogleよりもAI検索で弊社を見つけてくださり、お問い合わせをいただくケースが増えております。
 
2009年から続けているブログ「毛利の独り言」1,000記事、2015年からの書籍5冊出版、2019年からのYouTube発信500以上。
 
大手のように莫大な広告費はかけず、日々の発信と実績の積み重ねによって信頼を築くことを大切にしてきました。
 
その積み重ねが、最近ではAI検索などでも弊社を推薦していただくことにつながり、「継続の力」を改めて感じています。
 
これからの時代は、人だけでなくAIにも選ばれる会社が強くなっていく時代で、誤魔化しが効かない時代だと思います。
 
そのためには、弊社からの発信もそうですが、お客様からのリアルな声が発信されることで、より会社の評判が良くなり、AIの評価も上がるでしょう。
 
それでは、年度末の残り半月ですが、ラストスパートしていきましょう。
 
毛利英昭
 
■■　 　 3 ．春分のころに　　■■
 

 
3月20日の春分の日を中日に、お彼岸の季節が巡ってまいります。
春分は、昼と夜の長さがほぼ同じになる頃とされ、季節の節目として親しまれてきました。
 
寒い日とやわらかな日を行き来しながら、街の空気も少しずつ変わってまいります。
大阪でも桜の便りが気になり始め、春の訪れを身近に感じる場面が増えてまいります。
 
お彼岸は、先祖を敬い、故人を偲ぶ節目として親しまれてきました。
静かに手を合わせる時間があることで、慌ただしい毎日の中でも、季節の移り変わりや日々の流れにふと気持ちが向くことがあります。
予定に追われていると通り過ぎがちな時期だからこそ、お彼岸の頃には、普段とは少し違う静けさが感じられます。
 
大阪の街でも、3月の後半に入ると、人の動きに少しずつ変化が見えてまいります。
年度末らしい慌ただしさはありながらも、街全体に少しずつ春らしい明るさが混じってくるのがこの頃です。
御堂筋や中之島、梅田のあたりを歩いていても、冬のあいだとは少し違う街の明るさや、人の動きの変化に、春の入口らしい空気が感じられるようになってまいります。
 
送別会や会食、新生活の準備、春休みの外出など、この時期は人が街へ出る機会も多くなります。
そうした動きは、飲食店や商業施設、駅まわりのにぎわいにも少しずつ表れ、大阪の街にも春らしい活気が戻ってまいります。
季節の移り変わりは、景色だけでなく、こうした街の明るさにも感じられるものです。
 
春は、新しいことを始める季節として語られることが多いものです。
進学や就職、異動や転勤など、暮らしの形が変わる話題も増えてまいります。
ただ、実際には、はっきりと何かが切り替わる前から、街や人の動きの中には先に変化が表れ始めています。
3月の後半は、そうした変化が、街のあちこちに少しずつ表れ始める頃です。
 

 
関西の商いは、昔から人の往来や季節の流れとともに育ってきました。
人が動けば街が動き、街が動けば店にも活気が生まれます。
春分の頃は、そうした巡りが、いつもより街の中に見えやすくなる節目なのかもしれません。
大きな催しや目立った出来事がなくても、道を行き交う人の数や店先の空気、待ち合わせの増える駅前の景色などに、街の温度は表れてくるものです。
 
まもなく大阪の街も本格的な春へ向かっていきます。
桜の便りを待つあいだにも、空の明るさや日差しのやわらかさ、人の足取りには少しずつ春らしさが混じってまいります。
春の入口は、何か大きな出来事によって訪れるというより、こうした日々の景色の中に静かに表れてくるものなのかもしれません。
 
3月の後半は、街や暮らしの中に、少しずつ春の気配が混じってくる頃です。
お彼岸の季節は、季節の移り変わりが、大阪の街の活気としても感じられる節目のように思います。
 
■■　　 4 ．大阪グルメ　　■■
 
炉端の魚座
 

 
谷町六丁目にある「炉端の魚座」。
1階は魚屋の「魚座商店」、2階では鮮魚を中心に、焼き物や釜めしまで楽しめます。
1階の魚屋で選んだ魚を2階で調理してもらえるのも特徴です。
カウンター席では、目の前の焼き場で仕上げていく様子が見られます。
 

 
刺身は5種盛りを頼みましたが、実際には5種以上入っていて、いか、かつお、まぐろ、ぶり、サーモン、鯛、金目鯛を少しずつ味わえるのがうれしいところです。
まず魚をいろいろとつまみたいときに、頼みやすい一皿でした。
 


 
そこに合わせたのが、カツオの塩たたきです。
わらで焼いて仕上げていて、香ばしさが加わります。
塩でさっぱりと食べられて、にんにくと一緒に口に運ぶと、カツオの旨みがよりはっきりします。
 
焼き物は鯖の干物焼きです。
焼き立てで脂がのっていて、ふっくらジューシーです。
刺身、たたきと続いたあとに焼き物が入ると、魚の楽しみ方がもう一つ広がります。
 

 
締めは鮭とイクラの親子釜飯です。
鮭の塩味と粒の立った炊きたてのご飯に、イクラが合わさり、親子らしい美味しさが広がります。
釜の中にできたおこげも混ざり、食感に変化が出るのもよかったです。
日本酒との相性もよく、魚を中心に楽しみたい時に選びやすい一軒です。